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第一部
- 化学肥料の使用
- 有機質肥料・堆肥の生産と利用
- 農薬の使用
- 環境保全型農法の実施
- 認証制度への取り組み
- 農薬廃棄物の処理とリサイクル
- 販売・経営
- 環境保全型農業に関する村民の意識
第二部
- 水
- 土
- 生態系
第三部
- ゴミ・リサイクル
- 石けん作り
- 環境美化・景観
- 小学校・中学校の取り組み
- 環境に関する村民の意識
第四部 （村内の公共団体と非営利団体でアンケート用紙が回収できた団体を掲載しています）
- 大潟村農業協同組合
- 大潟土地改良区
- 財団法人 大潟村観光物産振興公社
- 大潟村婦人会 大潟村農協女性部
- 大潟村若妻会 大潟村農協若妻部
- 大潟中学校
- 廃油リサイクルの会「八郎湖」
- 友の会 大潟最寄
- 大潟の自然を愛する会
- 大潟村農業近代化ゼミナール
参考文献 ／ 執筆者一覧
編集：大潟村環境創造２１
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